Le Corsaire Pub - One of Marianne's favourites
Located near the Quai Paquet, the Corsaire Pub is a gathering place for microbrewery and food lovers, whether with friends, family or even colleagues!
Fondée en 2008, ce qui en fait une des plus anciennes microbrasseries de Chaudière-Appalaches , le Corsaire Pub s’est fait connaître pour ses bières d’inspirations anglaises. Les styles de bières que vous trouverez en grand nombres à cet endroit sont les IPA, les bières Stouts et des bières de types Porter. Ma préférée est la Davy Jones; une bière noire aux accents de fruits noirs, de chocolat et de café.
Ils produisent aussi des bières saisonnières, ce qui diversifie la variété de bières offertes tout au long de l’année. Pour la saison estivale de 2017, le Corsaire Pub propose la Fawkes, la Moby Dick, l’Abordage et la Boisdon. Cette dernière a été brassée expressément pour l’édition 2017 des Fêtes de la Nouvelle-France. Et oui, cette année, le Corsaire Pub va offrir une terrasse aux visiteurs à Place Royale durant l’événement, une autre bonne occasion de profiter de leurs excellents produits.
En plus de leurs nombreuses bières, le Corsaire Pub propose plusieurs cocktails; la sangria de filles est un incontournable! Pour leur menu, plusieurs mets de style bistro sont proposés; des nombreux choix de planches à partager en passant par le boudin noir, l’endroit offre une multitude de possibilités.
Ce que j’apprécie particulièrement de cet endroit, c’est l’ambiance qui y règne et l’emplacement de celui-ci. Le Corsaire Pub offre une ambiance de style bistro, mais avec une touche de rusticité avec ses nombreux meubles fait en bois et son décor d’inspiration maritime.
Finalement, ce pub est un point de rencontre culminant dans le secteur du Quai Paquet, et tout bon lévisien a déjà été prendre une bière sur leur terrasse; qui donne une des plus belle vue sur le Vieux-Québec et le fleuve Saint-Laurent.
Marianne Savoie
Préposée à l'information
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