The know-how of our gourmet stops - Pizzeria Porto Bellissimo and Les Gâteries de la Mie: delicious pizzas and decadent treats
Two of Chaudière-Appalaches' best-kept secrets can be found in the pretty village of Saint-Jean-Port-Joli: Pizzeria Porto Bellissimo and Les Gâteries de la Mie. At the same address, these two businesses have offered people from the region almost endless possibilities for making real feasts, and have been doing so for over 20 years!
Aiguiser les palais depuis 1992
Faisant office de boulangerie, de pâtisserie, de chocolaterie et d’épicerie fine, Les Gâteries de la Mie aiguisent les palais depuis 1992 grâce à des produits de qualité, dont plusieurs sont préparés sur place, avec amour. « Il n’y a aucun substitut alimentaire ici. Notre crème mousseline, par exemple, est réalisée avec de la crème montée au beurre à laquelle nous ajoutons du pralin, une mousse faite à partir de vrai chocolat », explique fièrement Marc Drouin, propriétaire du commerce depuis 26 ans.
En plus de pâtisseries décadentes et de chocolats fins, une multitude de pains frais préparés chaque jour vient embaumer divinement l’endroit : bagels, pains artisanaux multicéréales, pumpernickel, baguette au levain... À cette belle offre s’ajoutent de délicieux pâtés (au poulet, au saumon ou mexicain), tous en vente au comptoir de mets préparés.
Tout est fait maison, autant du côté des Gâteries de la Mie que de la pizzeria.
Pour les amoureux ... de pizza
À la Pizzeria Porto Bellissimo, il y en a pour tous les goûts : sous-marins, salades et pâtes fraîches nappées de la sauce de votre choix. Mais, sans surprise, ce sont les savoureuses pizzas qui font la renommée de la place! Une trentaine de choix s’offrent à la clientèle, dont la délicieuse pizza aux fruits de mer ou encore la très populaire pizza au porc effiloché. À moins que vous ne vous risquiez à composer votre propre pizza? Le paradis pour les amoureux de ce classique de la cuisine italienne!
Lors de votre passage, installez-vous à la salle à manger pour apprécier votre repas ou passez à la terrasse si la température s’y prête. Et si vous optez pour un repas à emporter, vous pourrez le déguster à quelques pas de là, au point d’observation qui donne sur le fleuve majestueux. Tout pour vous mettre en appétit!
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