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Les Cervidés
June 17, 2021
Arrêts Gourmands

The know-how of our gourmet stops - Fruits & légumes RG: visit to the farm and open-air market

Hélène Couillard and her husband, Claude Gamache, have been farming the lands of the Gamache farm in L’Islet for more than 30 years. They represent the third generation to grow fruits and vegetables on this land. Today, their son Alexandre supports them every day on the farm. He will take over the reins of Fruits & Vegetables RG when his parents retire.

Nous cultivons presque toutes les variétés qu’il est possible de faire pousser au Québec !

Hélène Couillard

Plus de 40 variétés de fruits et légumes

Au printemps, les serres débordent de semis de toutes sortes prêts à être plantés au champ dès le début du mois de mai. « Nous cultivons presque toutes les variétés qu’il est possible de faire pousser au Québec », raconte fièrement Hélène Couillard. Pendant la belle saison, plus de 40 variétés de fruits et légumes se disputent leur place sous les rayons du soleil. Les récoltes commencent avec les fraises et se poursuivent avec tous les petits fruits, les verdures et les légumes cueillis à point et vendus le jour même. Une grande portion de la terre abrite un verger et la récolte des pommes clôt l’intense saison de production. 

La famille Gamache distribue ses produits localement dans différents kiosques de la région et en épicerie, grâce à un partenariat avec la chaîne Sobeys.  

 Ainsi, vous pouvez vous procurer la grande variété de fruits et légumes frais produits par la famille Gamache dans les kiosques de Saint-Jean-Port-Joli et du marché de Montmagny, mais également directement à la ferme. Vous y trouverez aussi des produits transformés comme de délicieux potages et des tartes aux fruits maison cuites chaque jour. Tout ce qu’il faut pour garnir votre table en un seul arrêt! 

 

 

Texte : Les Cervidés

Crédits photo : @Jeff Frenette

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