I will come back...to l'Isle-aux-Grues
Within the framework of work, I found myself for an afternoon in Isle-aux-Grues. I'll have to come back with my bike to discover all the splendor of the island and really take the time to live to the rhythm of the locals because it was a big WOW!
Comme on se devait d'être à l'heure à nos rendez-vous ... et qu'en cet été particulier, la file d'attente pour le traversier commence tôt. Pour ne pas prendre de chance, nous avons pris l'avion à bord d'Air Montmagny ! On s'est présenté pour l'enregistrement un bon 30 minutes avant le vol même si on nous avait dis, pas de problème, assurez-vous d'être là 15 minutes avant ! Service impeccable de la part de l'équipe d'Air Montmagny .
Notre premier arrêt se fera aux Maisons du Grand Héron pour un projet de photographie à cet endroit. C'est justement Gilles, l'hôte de cet endroit qui vient nous chercher à l'aéroport pour nous ramener chez lui. Les bleuets frais du jour de Cap St-Ignace qui étaient dans le même vol sont maintenant à mes côtés dans la mini-van taxi.
En route vers les Maisons du Grand Héron lors du trajet en voiture, je découvre de mes yeux l'Isle-aux-Grues . On ne roule pas vite, mais c'est déjà trop vite pour quelqu'un qui adore les beaux paysages et je vois tout de suite que cette île est choyée à ce niveau. On arrive chez les Maisons du Grand Héron situées tout près du quai d'arrivée et départ du traversier de l'Isle-aux-Grues.
Gilles et son équipe nous reçoivent chez eux comme si nous étions chez nous avec un accueil vraiment chaleureux. L'endroit offre de l'hébergement champêtre en auberge, yourtes et tipis avec vue sur le fleuve. Restaurant et boutique souvenirs sur place. Un endroit vraiment sympa pour décrocher complètement !
En après-midi, pendant que le projet photo se transporte dans l'usine de la Fromagerie de l'Isle , j'ai un peu de temps libre et je me rends « downtown » en compagnie de Lina et André.
On termine le tout avec une trop délicieuse fondue aux 3 fromages de l'Isle de la Fromagerie de L'Isle dans la Maison du Fromage, un pavillon aménagé à cet effet avec vue sur le fleuve. Il sera possible de la déguster dans ce pavillon à partir de la saison toutistique 2021. Sinon, on peut la déguster à l'Auberge des Dunes.
La Fromagerie de L'Isle est la plus importante fromagerie artisanale au Canada. Quasiment impossible pour les amateurs de fromage de ne pas connaître entre autres Le Riopelle de l'Isle, Le Tomme de Grosse-Île et le Mi-Carême.
Oui, c'est certain que je reviendrai à l'Isle-aux-Grues !
Texte et photos : Stéphane Bourque
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